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红烧肉的做法大全 7款食谱让你吃美味红烧肉 养生食谱

2021-11-22 | 来源:未知

  红烧肉是一道非常的家常菜了,它的口感嫩滑,而且食用起来油而不腻。因此,很多人都喜欢这道美味佳肴。红烧肉也有很多不同的烹饪方法,那么你会做吗?你知道怎样做红烧肉才好吃吗?今天小编就来告诉你红烧肉的做法大全,这7款食谱让你吃到美味红烧肉。快随着小编一起来学习学习吧。

  糯红烧肉

  做法:1、五花肉连片切大块,然后把锅坐热倒少许油,把肉放里边煸炒。

  2、煸大约十湖北正规医院看癫痫的有没有分钟,当析出很多油时肉就熟了,然后将肉捞出来。

  3、中火坐开把冰糖炒化改小火。

  4、继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉,肉呈浅黄色(如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒,直到烟更大,颜色深紫时赶紧放肉)。

  5、下肉时顺便把大料和桂皮也放进去,然后放切好的葱段和姜片,开大火,先放酱油爆香,后放黄酒炒匀后贴着锅边下开水,水到肉的四分之三处即可,最后放10克盐,大火坐开,小火盖盖焖11.5小开封治癫痫病哪家医院好时。

  6、焖1个小时后将鸡蛋放进去,再焖半小时,想要出来的肉又红又透亮,最后需要收汁。

  芦笋红烧肉

  做法:1、春笋去壳切成滚刀块,在沸水中焯烫一会,除涩味。带皮五花肉洗净,切方块,放入加了桂皮、八角的凉水中,煮至水烧开,过凉水,沥干水分。

  2、将锅烧至七成热,然后倒入生油,放冰糖,冰糖融化并变色时,倒入焯好的五花肉,小火煸炒至五花肉出油,陕西儿童医院治疗癫痫怎么样加开水,没过五花肉。

  3、倒入笋块略翻炒,放生抽、老抽、几滴料酒、盐,大火煮开后转小火炖半小时以上,炖至汤汁基本收干即可起锅装盘。

  功效:笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

  海带红烧肉

  海带红烧肉,肉口感酥烂,海带爽口清香,是一道非常美味的补血润脾家常菜。

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  做法:1、原料:五花肉1000克、海带汤1000克、姜1块、八角1个、白糖5克、黄酒5克、老汤1000克、水800克、盐5克。海带处理的窍门:直接上锅蒸透,颜色由褐色变成翠绿,取出冲洗干净,切块备用。

  2、热油爆香姜、八角。下入五花肉翻炒2分钟,加入白糖、黄酒。

  3、加入骨汤、清水,大火煮沸,转文火煲50分钟。

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